Gemma del Caño, apotheker: "Een fles water in de zon in de auto laten staan ​​lijkt onschuldig, maar in werkelijkheid is het een cocktail van gemigreerd plastic."

Tijdens de warmste zomermaanden is het gebruikelijk om een ​​halflege fles in de bekerhouder van de auto (of ergens anders) te laten staan, om er vervolgens uren later achter te komen dat deze weer helemaal is opgewarmd. Toch drinken veel mensen hem nog steeds. Deze gewoonte, die misschien triviaal lijkt als je dorst hebt, verhult risico's met betrekking tot het vrijkomen van plasticdeeltjes , bacteriegroei en verlies van waterkwaliteit.

Apotheker Gemma del Caño, expert op het gebied van voedselveiligheid , waarschuwt voor de gevolgen van deze gewoonte in een artikel gepubliceerd in Meteored . Ze legt uit: "Een fles water in de zon in de auto laten staan ​​lijkt onschuldig, maar het is in feite een cocktail van gemigreerd plastic, microplastics, bacteriën en een slechte smaak." De specialist noemt zeven redenen die deze bewering ondersteunen.

De risico's van het drinken van opgewarmd water

De eerste is de migratie van plastic verbindingen , aangezien PET-flessen bij temperaturen rond de 70 °C stoffen doorlaten die niet in het water thuishoren. Daarbij komt nog de afgifte van microplastics : kleine deeltjes die door hitte uit het materiaal vrijkomen en in de vloeistof terechtkomen.

Een ander aspect dat Del Caño benadrukt, is de uitstraling van een waar "bacterieel kuuroord". Als de fles al geopend is, zorgt de combinatie van vochtigheid en warmte ervoor dat de bacteriën in het speeksel zich snel vermenigvuldigen, waardoor de kans op spijsverteringsklachten zoals gastro-enteritis toeneemt.

Ook de smaak wordt beïnvloed: door chemische reacties die ontstaan ​​door de hitte kan het water een vreemde smaak krijgen, zo erg zelfs dat het op "radiatorwater" gaat lijken. Bovendien vult warm water veel minder goed en bevordert het uitdroging op dagen dat het lichaam juist voldoende vocht nodig heeft.

Del Caño voegt een zesde factor toe: het risico op het vrijkomen van aceetaldehyde bij extreme hitte. Deze stof veroorzaakt geen directe vergiftiging, maar tast wel de smaak aan en wordt in hoge concentraties afgeraden. Tot slot waarschuwt de expert voor het valse gevoel van veiligheid van degenen die beweren het jarenlang zonder gevolgen te hebben gedaan: de toxiciteit hangt af van de dosis, de frequentie en de individuele vatbaarheid.

De specialist concludeert dat het het beste is om plastic flessen niet bloot te stellen aan de zon , herbruikbare roestvrijstalen flessen te gebruiken en altijd de voorkeur te geven aan kraanwater, wat veel zuiniger en milieuvriendelijker is.